udang masak asam khas melayu

1. udang masak asam 
2. 
   

1. *bahan 

- 250 Gr Udang, kupas kulit kepalanya

1. - 2 Buah Bawang Merah, iris tipis
2. - Sejempol Asam Jawa, beri 30ml air
3. - Secukupnya Cabe Merah halus, yang sudah diblender dengan bawang merah
4. - Secukupnya Minyak Goreng
5. - Secukupnya Garam, Royco
6. - 30 ml Air
7. 
   

*langkah-langkah

1. -Panaskan minyak, agak banyak untuk menumis bawang dan cabe halus.
2.  -Masukkan bawang, setelah bawang wangi, masukkan cabe halus. Tumis sampai matang.
3.  

    
4. -Tambahkan air asam dan asam. Masak sebentar, lalu masukkan udang. Tambahkan garam & royco sesuai selera.

    

    
5. -Masak hingga matang atau cabenya agak pekat.